Wer bei " mittelalterlich essen" an unappetitliche Ritteressen mit Saufgelage denkt, der sei eines Besseren belehrt: authentisches mittelalterliches Essen ist eine gesittete und spannende Zeitreise in das 13. Jahrhundert.Im Obermoosburgkeller zu Schanzen/Goldrain im Vinschgau bietet der geschichtsbegeisterte Gastronom Roman Perfler ein unterhaltsames mittelalterliches Festmahl-Erlebnis. In den historischen Kellern mit mittelalterlicher Atmosphäre servieren Mägde in historischem Gewand deftige Spezialitäten so wie sie im 13. Jahrhundert zubereitet wurden.
- www.obermoosburgkeller.com (Essen wie im Mittelalter in Südtirol)
- www.mittelalterlich-kochen.de (Rezepte und Links zum Thema historische Küche)
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